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导读：维C是苹果的40倍，正大量上市！抗老美肤，健胃杀虫，强免疫！平凡的生活就是简单的一日三餐，餐餐吃什么，是我们大家都比较关心的一件事情，怎样让家人吃得开心，吃得营养。生活在农村的人，随处都可以看到，木瓜树。
(资料图片仅供参考)
木瓜是一种很好的食材，不仅可以作为水果，还能当成蔬菜。它里面含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质和对我们身体有帮助的氨基酸。适当地吃一些木瓜，有效强免疫和开胃健食。
以前，家里的小朋友有蛔虫的话，长辈会切木瓜起来给孩子吃，他们说这样子有很好的杀虫作用。木瓜中的维生素c含量特别高，适当地吃一些有强免疫的效果。今天的木瓜不再直接吃了，我们将它做成一道美食，营养美味，而且还很下饭，一起来看看吧。
准备食材：
木瓜，三层肉，小葱，食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.木瓜话取回来放在盆里面，用削皮刀将木瓜的表皮去掉。去皮之后，再用清水冲洗干净。洗净后的木瓜放案板上，对半切开用勺子掏出里面的木瓜籽。随后洗净放垫板上给它切小，切好的木瓜放在盆中备用；
2.备好的肉放在清水中，用流动水将肉清洗干净。洗好之后放案板上用刀切小块，切好后的肉放在一旁备用。小葱的头尾去掉，去掉之后洗干净，切小段，切好放碗中备用；
3.锅中水分干后倒入少量的油，将三层肉放入油锅中，小火煸炒一下。稍微炒一下可以将肉炒得更香，里面的油脂煸出来之后我们再把葱头放入锅里面，用小火炒一下。经过炒后的葱头会散发出浓郁的香味，葱头炒香之后，我们再把木瓜放入里面，木瓜下锅后也是要用铲子多翻动炒均匀，炒的时候要勤翻炒。木瓜中的水分含量很高，所以炒的时候可以用小火慢炒，不用加水，更好地保留它原有的味道。
4.锅中的食材炒好之后，开小火，然后盖上盖子焖个两三分钟，可以更好地将木瓜焖煮熟。木瓜焖熟了之后，打开锅加入适量的食盐跟鸡精，还有把葱花也倒入里面，用铲子给它炒均匀，炒好之后我们就可以关火出锅了。
很快这样子一份木瓜炒三层肉就完成，这样做出来的木瓜跟三层口感都非常好。木瓜甘甜鲜美，特别好吃，春季饮食，都会相对油腻一点，可以适当吃这样的一道木瓜菜，这样做出来的木瓜很鲜很下饭，开胃解腻。有遇到的话不要错过这样子，简单炒一炒出锅和家人都喜欢吃。
木瓜是一种非常好的水果，也是一种很好的蔬菜。它的结果多，容易种，很多人都会忽略它的美味，下次将它这样煮试试，真鲜甜。
小贴士：
1.选用木瓜下锅炒，一定要选用未成熟的。如果那种已经成熟发软的木瓜就不建议这样子做；
2.炒木瓜的时候可以加点肉或者加点虾米，虾皮等，味道会更加鲜美。炒木瓜不容易熟，所以炒的过程中要用小火焖煮一下，更好地煮熟口感会比较好。
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